Novello

Indicazione Geografica Tipica Beneventano  

Zona di produzione: Guardia Sanframondi

Vigneti: di proprietà 250/300 metri di altitudine, 4000/5000 piante per ettaro

Vitigno: Aglianico, Sangiovese, Barbera

Tipo di terreno: argilloso calcareo

Esposizione vigneto: sud

Epoca vendemmia: metà settembre

Resa per ettaro: 80 ql/Ha

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, abbastanza consistente, profumo intenso, persistente e fine, fruttato floreale con sentori di frutta a polpa rossa, gusto abboccato, abbastanza caldo di alcool, morbido, fresco di acidità, equilibrato ed armonico

Temperatura di servizio: 12° C

Abbinamenti consigliati: a tutto pasto