Indicazione Geografica Tipica Beneventano
Zona di produzione: Guardia Sanframondi
Vigneti: di proprietà 250/300 metri di altitudine, 4000/5000 piante per ettaro
Vitigno: Aglianico, Sangiovese, Barbera
Tipo di terreno: argilloso calcareo
Esposizione vigneto: sud
Epoca vendemmia: metà settembre
Resa per ettaro: 80 ql/Ha
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, abbastanza consistente, profumo intenso, persistente e fine, fruttato floreale con sentori di frutta a polpa rossa, gusto abboccato, abbastanza caldo di alcool, morbido, fresco di acidità, equilibrato ed armonico
Temperatura di servizio: 12° C
Abbinamenti consigliati: a tutto pasto
