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Description
Area di produzione: Guardia Sanframondi (BN)
Vigneti: di proprietà a 250/300 metri di altitudine
Vitigno: fiano
Tipo di terreno: argilloso calcareo
Esposizione vigneto: sud
Epoca vendemmia: inizio ottobre
Fermentazione: ad una temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati.
Filtrazione: sterile con cartuccia microporosa da 0,45 micron
Affinamento: 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia
Temperatura di servizio: 9°- 10° c
Vittorio Ruscio (verified owner) –
Ottimo il rapporto con l’azienda, la consegna è stata rispettata nei termini previsti ed è arrivata in ottime condizioni. Un packaging accattivante e molto bello. Ho ordinato un Fiano del Sannio dop che mi è arrivate in un’elegante confezione, complimenti. Questo ottimo vino dal colore giallo paglierino, dal profumo floreale e fruttato con note vegetali; al gusto è secco ed equilibrato. Si abbina con antipasti e primi piatti delicati di mare, carni bianche, e pasta asciutta. Temperatura di servizio: 9–10°C. Sicuramente lo consiglierò ai miei followers e clienti..ottima realtà imprenditoriale. Vittorio Ruscio